减脂轻食好汤，营养好喝又饱腹~蕃茄鲜菇鸡蛋汤

作者： 最爱花心思

轻食，让果腹回归原点，简单烹制，吃到食材的本味，营养不流失。

用料

• 蕃茄 2个
• 鲜菇 100克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 一点点
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量

减脂轻食好汤，营养好喝又饱腹~蕃茄鲜菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材并清洗干净，蕃茄切小块，鲜菇切小段，小葱切葱花。

步骤 2

不粘锅热锅冷油，鸡蛋煎成荷包蛋。

步骤 3

汤锅热锅放油，下蕃茄翻炒，下一点盐，白糖，炒至软烂。

步骤 4

待蕃茄软烂后，放入煎好的荷包蛋，倒入适量的开水，盖上盖子。

步骤 5

待汤煮开二二分钟，加入鲜菇煮5分钟。

步骤 6

最后放入葱花，加盐和胡椒粉调味，关火出锅。

步骤 7

酸甜美味，营养丰富，好喝又饱腹，关键低热量，是轻食菜单中不可少的菜谱。

减脂轻食好汤，营养好喝又饱腹~蕃茄鲜菇鸡蛋汤的小贴士

如果追求更佳口感，蕃茄提前去皮。

菜谱创建时间：2021-08-05 10:52:53