油淋茄子

作者： 叮当爱觅食

可太喜欢吃茄子了，怎么做都好吃。

用料

• 茄子 1个
• 小葱 1根
• 大蒜 5瓣
• 白糖 少量
• 指天椒 2个
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺

油淋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条隔水蒸20分钟，完全软烂后用筷子可以稍微撕一下以便一会入味；

步骤 2

从蒜指天椒切末；

步骤 3

茄子比较吃油所以油稍微多放一些，煸香葱蒜辣椒；

步骤 4

加入生抽陈醋比例大概3:2，再来点白糖提味；

步骤 5

淋在蒸好的茄子上，搞定。

步骤 6

味道也是绝了，下饭没商量。

菜谱创建时间：2021-08-04 21:07:11