超级简单的下饭菜，新手必会——番茄炒蛋

作者： 有料懒厨

一直想写这个西红柿炒蛋的菜谱，然后总是忘记，今天终于在吃这道菜的时候想起来了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 糖 适量

超级简单的下饭菜，新手必会——番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入鸡蛋，加盐搅匀，西红柿去蒂后切块备用，不觉得麻烦的话可以将西红柿划十字刀，用开水烫一下去皮

步骤 2

起锅烧油，倒入鸡蛋液翻炒，结快后盛出，另起锅烧油，放入西红柿块翻炒，放入盐，放入鸡蛋，加入糖，翻炒均匀，要想好看可以再撒上葱花点缀一下。

超级简单的下饭菜，新手必会——番茄炒蛋的小贴士

1、西红柿最好要切得稍微小一点，因为小了比较容易炒烂，比较容易出汁。 2、咱们做的这个西红柿炒鸡蛋，最主要的就是吃它原本的味道。所以各种调味料不要加太多。

菜谱创建时间：2021-08-04 16:26:50