虎皮蛋糕的虎皮

作者： 一只香梨

小皮孩只喜欢吃虎皮蛋糕的虎皮，于是就有了这个菜谱。真的很简单，好做👍

用料

• 蛋黄 6个
• 细砂糖 12克
• 玉米淀粉 24克

虎皮蛋糕的虎皮的做法步骤

步骤 1

白砂糖加入蛋黄中，打蛋器打发至画8字不会马上消失。

步骤 2

大概要打4-5分钟，画8字不会马上消失。

步骤 3

筛入玉米淀粉，z字翻版均匀。

步骤 4

面糊倒入28*28或者28*20的烤盘 （烤盘要垫上油布或者油纸）。 烤箱提前预热，210度，5-8分钟即可。 拷到5分钟之后要时刻看着是否烤好，不能离开。

步骤 5

出炉后，晾一会儿就可以脱模了。

步骤 6

切好。

虎皮蛋糕的虎皮的小贴士

每家烤箱各有不同，但是虎皮是需要高温烤出来的，所以5分钟后要注意看是否已经好了，我家长帝烤箱，5分钟开始有起皮，8分钟正好烤好。

菜谱创建时间：2021-08-04 16:07:02