番茄肉酱意面

作者： 团子今天吃肉了吗

意大利面经常做，这次用了番茄罐头替代一半的西红柿，番茄膏替代了番茄酱

用料

• 意大利面 2份
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 牛肉 180克
• 番茄膏 2勺
• 番茄罐头 1个
• 黄油 10克
• 大蒜 3瓣
• 白胡椒 1小撮
• 料酒 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 1勺

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

牛肉泡除血水加料酒，白胡椒放料理机搅碎，也可以直接买牛肉糜

步骤 2

搅成肉糜后放置备用

步骤 3

西红柿切丁，洋葱切丁，大蒜切碎，我还用了一个番茄罐头，现在西红柿很难买到又香又甜的，罐头番茄更甜更软很入味，西红柿也可以全部用罐头代替，应该会更好吃

步骤 4

水烧开后放一小勺盐，一勺油，再放入意大利面，这样防止粘连更有筋道

步骤 5

锅烧热放一块黄油融化

步骤 6

先把牛肉炒熟备用

步骤 7

再炒香洋葱蒜末

步骤 8

倒入番茄和番茄罐头

步骤 9

放两勺番茄膏翻炒均匀

步骤 10

西红柿炒软出汁倒入牛肉糜和煮好的面条，还可以撒点罗勒和芝士粉，香味会更足

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2021-08-04 16:02:06