10分钟自制冰淇淋🍦缤纷下午茶

作者： 伞伞来吃

今天分享一个做【冰淇淋】更简单的方法！ 食材配方一样，但是，不用打发淡奶油，也不用放冰箱冷冻，只需要再备好2个密封袋、一些冰块，超多盐，和一点点力气，10分钟就能做好开吃哟！

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 40克
• 糖 20克
• 冰块 大量（300克以上）
• 盐 60克
• 密封袋（一大一小） 2个

10分钟自制冰淇淋🍦缤纷下午茶的做法步骤

步骤 1

准备食材。将淡奶油、牛奶、糖混合均匀，可以根据自己喜欢的口味再加点别的料，我加了奥利奥碎。

步骤 2

混合好的溶液装到小密封袋里，排出空气，密封好。

步骤 3

准备一些冰块，倒入盐，将冰淇淋溶液放到大密封袋里密封。 盐能降低冰块的熔点，使冰块快速融化，冰块融化会吸收周围的热量，所以冰淇淋的温度会变低，容易凝固成型。

步骤 4

带上手套或拿两块抹布包着，摇晃10分钟左右，冰淇淋溶液会慢慢凝固。 期间冰块会快速融化，可以倒出水分，继续加冰加盐摇晃，直到冰淇淋成型。

步骤 5

美味可口的奥利奥冰淇淋就做好啦~

步骤 6

质地绵绸，味道香甜、口感细腻，毫无冰渣，除手摇晃得有点酸，就当锻炼减肥了，最后的冰淇淋成品还是不错的。 真没想到冰淇淋还能这么做，做出来味道和外面买的一样好吃，姐妹们快撸起袖子学起来！

菜谱创建时间：2021-08-03 23:12:56