如何做出果冻状的玉米面糊糊/包谷面糊糊

作者： 素心素口素生活

过去大多数时候，都按照错误的方式打了糊糊，例如将玉米面直接投入开水中再奋力搅散，难免有结块，形成的状态也不理想，正确的方法是把稠的生面糊倒入开水中，再搅匀，煮几分钟即可，呈现的状态是果冻状的，口感和味道都好极了。

用料

• 玉米面 50克
• 水 500克

如何做出果冻状的玉米面糊糊/包谷面糊糊的做法步骤

步骤 1

锅里放400克水煮沸

步骤 2

碗里盛玉米面50克，加100克凉水搅匀

步骤 3

锅里水开把碗里的玉米糊倒入锅中，搅匀，等锅里沸腾，转小火煮3分钟即可（如果是电磁炉需要一直搅拌，防止底子糊锅）

如何做出果冻状的玉米面糊糊/包谷面糊糊的小贴士

喝的时候溜边喝，不然容易烫嘴

菜谱创建时间：2021-08-02 15:47:02