准备食材 洋葱土豆香菇切块 这步忘记拍图了 蒜切末
调酱汁 大半碗水一勺淀粉形成水淀粉 一勺盐 一勺糖 一勺胡椒粉 一勺蚝油 2勺生抽 一勺老抽 搅拌备用
水开加入一勺酒和一勺盐焯水5分钟捞出控干水分
锅内热油加入蒜末爆香加入鸡爪翻炒均匀
加入洋葱模糊土豆翻炒 倒入酱汁
小火盖盖子煮土豆筷子可以插进去就是熟了 然后中火收一点汁
出锅 开吃……
真的很好吃很下饭~