生焖现摘四季豆

作者： 小火龙Helene

干煸四季豆，小时候的味道，现在只有回成都的时候回去餐厅点来吃，自己做的话，越省事越好，少油也健康…

用料

• 四季豆 半斤
• 黄豆酱 一勺
• 鱼露 一勺
• 蒜 一瓣
• 油 一勺

生焖现摘四季豆的做法步骤

步骤 1

5月20日播种，七列，50厘米间距；

步骤 2

5月28日发芽；

步骤 3

6月4日出苗；

步骤 4

6月13日茁壮成长；

步骤 5

七月一日郁郁葱葱；

步骤 6

七月10日开的豆花；

步骤 7

七月17日结的小豆角；

步骤 8

等待收获…

步骤 9

七月23日时机成熟；

步骤 10

头茬儿；

步骤 11

清理；

步骤 12

分类: 左侧做黄油豆角，右侧做豆汤；

步骤 13

冷冻保存；

步骤 14

接下来的日子豆角自由!

步骤 15

热锅凉油，蒜头煸香，下豆角；

步骤 16

加一勺黄豆酱；

步骤 17

加一勺鱼露，搅拌均匀；

步骤 18

小火焖干水汽即可；

步骤 19

出锅成品!

生焖现摘四季豆的小贴士

配碗米饭🍚最好吃!

菜谱创建时间：2021-08-02 02:40:36