黄油啤酒和蜂蜜炸鸡

作者： 李奶奶Lee

作为哈利波特的忠实粉丝，等了好多年也没等到霍格沃兹的通知书，那就来个同款黄油啤酒吧～🍺 做法比想象中简单，三步就能搞定。再配上一份蜂蜜黄油炸鸡🍗，真的超级治愈了～

用料

• 🧈黄油啤酒食材
• 🍳啤酒基底
• 啤酒 250毫升
• 红糖 8克
• 黄油 10克
• 🍳焦糖奶油基底
• 奶油 25克
• 红糖 6克
• 黄油 10克
• 🍳原味奶油
• 奶油 108克
• 蜂蜜黄油炸鸡
• 鸡翅 400克
• 牛奶 170克
• 鸡蛋 3个
• 大蒜 2头
• 面粉 50克
• 玉米淀粉 50克

黄油啤酒和蜂蜜炸鸡的做法步骤

步骤 1

打发奶油到6分

步骤 2

将黄油、红糖、啤酒一起倒进奶锅，小火加热，冒泡后关火

步骤 3

将奶油、红糖、黄油一起加热，混合均匀后关火

步骤 4

倒一半之前打好的奶油，搅拌一下

步骤 5

找一个好看的玻璃杯，依次倒入啤酒、焦糖奶油和原味

步骤 6

先给鸡翅泡个牛奶浴，撒一点白胡椒粉，腌制30分钟

步骤 7

混合玉米淀粉和面粉，作炸鸡粉

步骤 8

将鸡蛋和玉米淀粉混合

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

放入鸡翅，裹足面糊

步骤 11

再到炸鸡粉里蘸一下

步骤 12

锅内倒油，油温7成热时放入鸡翅，中小火炸至金黄

步骤 13

捞出后复炸更加酥脆

步骤 14

放一块黄油，融化后放蒜末炒香，倒入生抽➕蚝油➕蜂蜜➕糖浆，倒入鸡翅

步骤 15

鸡翅裹满酱汁就可以出锅了～

步骤 16

香喷喷的～太诱人啦

菜谱创建时间：2021-08-01 23:49:44