小美·素烧茄子

作者： 珺小厨的健康厨房

好吃好吃， 会用馒头把盘子都擦干净的那种好吃😋

用料

• 茄子2个 切块 大蒜5-6瓣 切蒜末或蒜片 青辣椒1-2个 切段
• 料汁
• 2汤勺生抽、1汤勺老抽、1汤勺蚝油、 半茶匙鸡精、半茶匙白糖、2汤勺玉米淀粉， 半碗清水搅拌均匀备用.

小美·素烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切小块，加2勺玉米淀粉拌匀 想要减少烹饪时间就切小块一些。

步骤 2

锅中热油，茄子下锅煎熟盛出备用。 懒人可以省略这一步， 直接小美操作加长烹炒时间即可。

步骤 3

大蒜放入小美，3分钟 / V键 /小勺 爆香

步骤 4

酱料汁调匀备用

步骤 5

放入茄子，倒入酱料汁。 设置2-5分钟/ V键 / 反转小勺 烹炒 依据个人口感调整时间， 喜欢更加软烂的就加长烹炒时间。 最后2分钟时洞口放入青椒。。。

步骤 6

装盘开吃。

菜谱创建时间：2021-08-01 22:18:56