准备食材
虾肉去虾线 葱花 姜末 一点点水 打碎
成虾胶🦐的状态~ 加盐 白胡椒粉和蛋清 搅拌上劲!
装食品袋中
煮火锅(今天用的番茄锅🍅)的时候食品袋剪一个小口子 挤出虾滑 不一会儿就飘起来了~
煮过的虾滑变胖变轻 特别可爱!
有一点粉红色
舀出蘸火锅料 好吃!!