生红豆提前泡一夜,带水微波炉高火2—3分钟至沸腾,然后中火5—6分钟至熟透,沥干水备用。
香蕉压成泥
准备2个碗,一个碗将鸡蛋搅拌,再加入油,香蕉泥,红豆混合
烤箱设置预热180度。 另一个碗混合低筋面粉,泡打粉,加入已经混合好的蛋液碗,快速搅拌均匀入模具
入模具后,在面糊表面铺满杏仁片。烤箱上下180度,20分钟
大功告成😋