网红毛线球面包

作者： 妈妈伴你

今天学着做一款网红面包，不仅颜值高，囗感真棒！

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 55克（去壳）
• 牛奶 80克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 蔓越莓干 适量

网红毛线球面包的做法步骤

步骤 1

全部食材放入面包机1个半小时完成和面和第一次发酵。 取出面团排气，分成四份，静止10分钟。

步骤 2

取一个面团擀开，一头放蔓越莓干，卷起。

步骤 3

另一头用刀片割成细条，全部卷起。

步骤 4

放在垫有油纸的八寸活底蛋糕模具里。

步骤 5

放进烤箱发酵至两倍大，烤箱里放杯水，烤面包时记得把水拿出来。

步骤 6

170度烤25分钟，稍凉后脱模。

步骤 7

看看这个拉丝，超级柔软！

步骤 8

今天用的这款面包粉。

菜谱创建时间：2021-07-31 20:57:04