超香干锅千页豆腐

作者： 小陈做饭香的很

和饭店一个味，一口一口根本停不下来！ 真的太香啦！ 超好做，零基础，快做起来吧，做好了以后女朋友嗷嗷夸！

用料

• 千页豆腐 2块
• 线椒 6根
• 小米辣 3根
• 五花肉 100克
• 猪油 100克
• 蒜 3瓣
• 红油豆瓣 1勺
• 生抽 1锅铲
• 耗油 4泵
• 老抽 0.5勺
• 鸡精 1勺
• 白糖 15粒

超香干锅千页豆腐的做法步骤

步骤 1

把千页豆腐尽量的切薄切成正方形薄片。

步骤 2

准备线椒六根，五花肉二两，小米辣三颗切碎备用。

步骤 3

准备一小块猪油，还有三颗蒜切蒜末码好备用。

步骤 4

热锅冷油（一点点油就可以），中小火煸猪油。

步骤 5

猪油煸焦，微糊之后把火调到中火，下蒜末，五花肉，一勺郏县红油豆瓣煸香。

步骤 6

下千页豆腐和小米辣，与煸出的红油翻炒均匀。

步骤 7

煸炒均匀后，下一锅铲生抽，4泵耗油，一点点老抽继续翻炒

步骤 8

下线椒再次继续翻炒两分钟左右，这个时候就很香啦！

步骤 9

最后再撒少许鸡精，一丢丢糖提鲜，再搅拌均匀就可以出锅啦！

步骤 10

妈呀，这玩意也太香啦，妥妥的下饭神器！

菜谱创建时间：2021-07-31 20:10:19