猪蹄洗净➕葱➕姜焯水 ,锅➕油➕冰糖➕融化后,加入猪蹄 酱油 翻炒上色 !
然后倒入高压锅 ,加水淹没过猪蹄,再加入少许酱油 ,压15分钟左右!
出锅后倒入炒锅里,大火收汁即可 !
非常软糯 !好吃不腻超下饭 !