🌸爆炒鱿鱼须🦑

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

酱香美味 好好吃 连配菜都吃的干干净净

用料

• 鱿鱼须 100克
• 青椒 半个约25克
• 红椒 半个约25克
• 金针菇 200克
• 小洋葱 1个约120克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

🌸爆炒鱿鱼须🦑的做法步骤

步骤 1

因为没买到新鲜的，就买的现成的腌制好的，如果买的新鲜的，回来去除表面的黑膜，清洗干净后加入少许生姜、葱段腌制一会，锅内烧开水，水开后倒入鱿鱼须焯水（大概30秒-1分钟即可），捞出过凉水，沥干水分备用

步骤 2

配菜如图切好，金针菇清洗干净

步骤 3

锅内烧开水，水开后加入金针菇烫一下，捞出沥干水分

步骤 4

锅内倒入适量的油，油热后加入洋葱爆香

步骤 5

炒制半透明色后加入青、红椒、鱿鱼须翻炒均匀

步骤 6

加入生抽

步骤 7

蚝油

步骤 8

金针菇

步骤 9

翻炒均匀出锅，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，也可以撒些白芝麻

步骤 10

装盘开吃

步骤 11

酱香美味，太好吃了，鱿鱼须Q弹有嚼劲

步骤 12

金针菇裹满了汤汁，味道太赞了

🌸爆炒鱿鱼须🦑的小贴士

生抽和蚝油可以根据自己的口味增减，比例2：1哦

菜谱创建时间：2021-07-30 12:03:49