鹰嘴豆章鱼

作者： Berky

用料

• 章鱼 一只触手
• 番茄 一罐（或两个）
• 鹰嘴豆 一罐
• 蒜 两瓣
• 辣椒片/粉 适量
• 橄榄油 适量
• 白葡萄酒 适量
• 鱼汤 一杯（200ml）

鹰嘴豆章鱼的做法步骤

步骤 1

熟的章鱼和蒜切好备用

步骤 2

热锅橄榄油放蒜爆香

步骤 3

加入章鱼中火炒两分钟

步骤 4

加入白葡萄酒炝锅

步骤 5

加入番茄、鱼汤、辣椒片，盖盖子中火炖半个小时（不时搅拌，不要糊锅）

步骤 6

加入鹰嘴豆和适量的盐，再闷半个小时出锅

步骤 7

撒上欧芹做装饰

菜谱创建时间：2021-07-30 10:34:05