捞汁凉菜

作者： 御膳厨房二把刀

炎炎夏日没胃口，来点酸辣可口的捞汁凉菜再合适不过。不用开火，没有油烟，十多分钟搞定夏日家常凉菜。

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 10-20朵
• 小米辣 1只
• 香菜 1根
• 蒜末 2瓣
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 糖 10克
• 香醋 4勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 2克
• 凉开水 100克

捞汁凉菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜一根拍散切段。

步骤 2

木耳水发后摘干净，放在黄瓜上。

步骤 3

盐3克，糖10克，香醋4勺，生抽2勺，蚝油1勺，鸡精2克，香油1勺，蒜末少许，香菜段少许，小米辣圈少许，加100克清水搅匀，浇在黄瓜和木耳上。

捞汁凉菜的小贴士

可以放入冰箱冷藏1小时以上再吃

菜谱创建时间：2021-07-30 07:23:18