鲜香菇,洗一洗
翻过来,把蒂片掉,留下和香菇伞齐平的一点点蒂就可以了
切片,三五毫米细条,不要太薄,保留口感
一百,哈哈。我更喜欢高肥厚的香菇(右两个)
切完了
铺进空气炸锅
刷一层薄薄的食用油。也可以不刷
你永远可以相信天津大酱和东北大酱。反正就是类似这种淳朴的咸酱(不要各种花里胡哨烧烤架照烧酱黑椒酱什么的)
薄薄刷一层。 酱挤到刷子上,刷子去刷香菇。这样不需要额外把酱挤出来放在容器里,也不需要再洗碟子。
干粉类如有,也撒一些。比如辣椒粉孜然粉这些调味的。
放进空气炸锅,180度,4分钟,之后再4分钟
两个4分钟之间可以这样拿出来晃晃。期间任意时候也都可以晃晃,受热更均匀充分
出锅