准备好所有食材
鸡蛋+砂糖打散,加入融化的黄油,再加入纯牛奶。搅拌均匀!
低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后过筛,加入步骤2中。
搅拌成图中的面糊即可
模具我刷了点黄油先加热了。一开始把握不了量,我就试了一下,发现少一点面糊,成品也很美,哈哈
后续不用再刷油,直接烤。第二个加多了量,但没有全满!
成品也不错啊!想要酥硬点口感的可以多烤一会,想要蛋糕软糯口感的少烤会儿。 我还用了原味面糊加了一丁点可可粉搅拌后,做了几个可可味的。
满屋香甜味儿,趁着刚出炉,撒点可可粉,挤一些炼奶,满足感!!!
配方里砂糖30克口感是微甜,因为吃的时候我还会配酸奶.水果或者炼乳等。喜欢甜口的可以加到40克左右!烤制的时间会影响口感,可适当自己把握。