红烧鳊鱼

作者： 炸毛的Neko酱

小吴爸爸的手艺！

用料

• 姜 2片
• 葱 2根
• 料酒 1大勺
• 老抽 2小勺
• 蒜头 1个
• 干辣椒 1个
• 鳊鱼 1条

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

起锅热油擦姜片取出。鱼肚子放葱，7分热下锅煎透，煎透翻面。

步骤 2

两面煎透放姜片蒜头和一个干辣椒。倒很多料酒，2勺老抽，烧3-4分钟，加水烧开转中小火炖至收汤。收汤前加少量生抽。

菜谱创建时间：2021-07-28 23:40:49