1.油烧热后,把姜煎香,煎一两分钟左右; 2.再放蒜一起煎,煎到蒜微微变黄。
下洋葱,再下沙爹牛肉滑散,盖上锅盖焗4分钟。
最后撒上葱段即可,口感香嫩的沙爹牛肉煲就做好了。
放牛肉焗的时间要把控住,避免牛肉太老影响口感。