只要5分钟的快手菜，爽脆西芹炒广味腊肠

作者： 英农小厨

独特广味的快手菜，刷个抖音的时间就搞定了。西芹爽脆鲜甜，腊肠香气浓郁，搭上香米饭简直绝配！

用料

• 西芹 5根
• 广味鲜肉腊肠 150g
• 红辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 香油，盐 适量
• 蒜末 适量

只要5分钟的快手菜，爽脆西芹炒广味腊肠的做法步骤

步骤 1

将腊肠开水入锅蒸5分钟，便于切片。

步骤 2

西芹洗净削皮切小块，蒸好的腊肠切薄片。

步骤 3

下油爆香蒜末，西芹下锅加水翻炒。 加盐糖调底味，加开水闷20秒。

步骤 4

加适量耗油提鲜，红椒腊肠一入锅翻炒，大火收汁即可。

只要5分钟的快手菜，爽脆西芹炒广味腊肠的小贴士

西芹不要炒太软，口感才更爽脆。

菜谱创建时间：2021-07-13 11:13:27