少油减脂全麦南瓜煎饼

作者： 顾长庚

用料

• 南瓜 200克
• 全麦面粉 60g
• 鸡蛋 2个
• 脱脂奶 少许

少油减脂全麦南瓜煎饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片上锅蒸熟，蒸好的南瓜压成泥备用

步骤 2

将鸡蛋、全麦粉、脱脂奶加入南瓜泥，把面糊拌匀

步骤 3

不粘锅预热，刷少许油。油热后，倒入面糊。我用的多功能锅的六圆盘来煎。

步骤 4

第一面定型后翻面继续煎。可以多翻几次面，多煎一会儿，煎到两面金黄出锅。

步骤 5

因为南瓜有一定甜味，所以我没有再放糖或者盐，大家可以根据自己的口味添加。我喜欢配上无糖酸奶，好看又好吃。这个方子差不多可以做四个饼。

菜谱创建时间：2021-07-28 10:28:25