清蒸面包蟹

作者： 妖娆爱做饭

用料

• 面包蟹 1斤8两
• 料酒 2勺
• 老姜 1块切丝
• 花椒 10粒
• 大葱 2丝
• 小米椒 1个切颗
• 芹菜 0.3根切颗
• 蒜 1瓣切碎
• 芥末 少许
• 海鲜酱油 适量

清蒸面包蟹的做法步骤

步骤 1

第一，面包蟹洗干净，加姜片，料酒，水泡10分钟祛腥，洗净。 第二，调料（可根据自己口味，也可直接芥末➕海鲜酱油，也可根据我的配方调味，参考上面） 第三，锅内加水，蒸格上放干花椒和姜片，螃蟹壳向下放至姜片和花椒上，上气蒸20分钟即可。 第四，螃蟹吃法可参考大闸蟹吃法。

菜谱创建时间：2021-07-27 21:49:42