一款省事的饼干做法:无需翻拌，不用太在意状态！

作者： 毛麻麻豆

孩子越来越大，做东西开始越来越偷懒，只要孩子喜欢吃，就成功了！ 偶然间实验出一种方法，无需翻拌，不需要在意打发蛋白会过头！这是一种懒省事的好方法！ 认真记录自己和家人的美食！ 如果你喜欢，就试一试！😊😊😊

用料

• 鸡蛋 3个
• 红枣泥 15克
• 玉米淀粉 20克
• 白砂糖 8克
• 白醋 2克
• 奶粉 12克

一款省事的饼干做法:无需翻拌，不用太在意状态！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清洗干净，擦干水分！

步骤 2

蛋白分离出来！

步骤 3

蛋白里先加入淀粉，白砂糖！

步骤 4

蛋黄里加入枣泥，奶粉！

步骤 5

搅拌均匀！

步骤 6

将蛋黄糊倒入蛋白里面，不需要搅拌！

步骤 7

一直高速打发，这是5分钟左右时候拍的图片！

步骤 8

全程大约10分钟，如图状态！

步骤 9

用小点的勺子一勺一勺放在烘培布上，形成圆形！

步骤 10

放入烘干机，90℃，1个小时左右！具体与大小有关系！最终以能轻松从油布上拿下来为准！

步骤 11

烤好后放入密封容器保存！一出炉两个宝贝抢着吃，停不下来的节奏！😄😄😄😄

一款省事的饼干做法:无需翻拌，不用太在意状态！的小贴士

1.一定要分离蛋白蛋黄，将蛋黄与奶粉拌匀再倒入蛋白，切记！否则不易打发！亲试的经验！

菜谱创建时间：2021-07-27 21:25:57