麻婆豆腐

作者： 王坤雨

麻辣鲜香，家常必备

用料

• 豆腐 一块
• 豆瓣酱 一勺
• 花椒 十几粒
• 辣椒段 适量
• 麻油 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 胡椒粉 适量

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，姜蒜末辣椒段花椒粒下锅爆香

步骤 2

爆香之后加入豆瓣酱老干妈炒出红油

步骤 3

炒出红油之后加水下入豆腐，水要没过豆腐，然后调味，鸡精味精胡椒粉一丢丢白糖，生抽

步骤 4

大伙收汁差不多后，来点水淀粉倒点麻油勾芡

步骤 5

最后装盘撒上小葱花

菜谱创建时间：2021-07-27 20:44:09