香锅牛蛙

作者： BB爱睡午觉

用料

• 牛蛙 200克
• 金针菇
• 莲藕
• 火锅底料 4/1包
• 青椒
• 大蒜
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉

香锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙剁成小块，加入酱油，料酒，盐，鸡精，糖，胡椒粉，淀粉腌制一会

步骤 2

金针菇切去根部，撕成小条备用

步骤 3

莲藕去皮切成条备用

步骤 4

锅中加入适量的油，加热后把腌制好的牛蛙放进油里炸至熟透

步骤 5

熟透后捞出备用

步骤 6

锅里放油，大蒜炒出香味后放入青椒丝翻炒

步骤 7

加入4/1块火锅底料炒香

步骤 8

火锅底料炒香后加入半碗水煮开

步骤 9

放入莲藕先煮一下，莲藕比较难熟，过程如果水烧快干了可以再加水

步骤 10

莲藕煮的差不多了就可以放入金针菇

步骤 11

金针菇煮到快熟的时候就放进刚刚炸好的牛蛙，混合一块沸腾几秒就可以出炉了

步骤 12

香喷喷十分下饭的香锅牛蛙就出炉了

步骤 13

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菜谱创建时间：2021-07-27 16:40:45