清蒸龙利鱼

作者： 桃之灬夭夭

没有蒸鱼豉油还想吃蒸鱼~~~ 没关系~~~ 试试下面这个方法吧👇🏻👇🏻👇🏻

用料

• 龙利鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 一块
• 香菜 2根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

分别将葱、姜切成丝备用。

步骤 3

将葱丝和姜丝铺到鱼肉上，加一勺味达美臻品料酒，腌制二十分钟。

步骤 4

将腌好的鱼肉取出，放到一个干净的盘子中，开水上锅蒸8分钟。

步骤 5

这个时候调个料汁，碗里倒入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。

步骤 6

再倒入1勺味达美臻品耗油，搅拌均匀。

步骤 7

将蒸好的龙利鱼取出，铺上一层葱丝和姜丝，再倒入调好的料汁。

步骤 8

再淋上一层热油。

步骤 9

撒上香菜即可~~

清蒸龙利鱼的小贴士

1.葱丝和姜丝多备一些，步骤3和步骤7都需要用到。 2.香菜起点缀作用，不喜欢这个味道可以不放。

菜谱创建时间：2021-07-27 14:53:43