开洋黄瓜番茄汤

作者： KyleCCC

夏天是黄瓜和番茄应季的时候，做一道即简单又鲜美的汤

用料

• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 开洋 若干

开洋黄瓜番茄汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮切块（讲究一点把瓤也挖掉），番茄切块

步骤 2

锅里倒一点油，小火下开洋快速煸一下，十几秒就行

步骤 3

加入番茄煸炒出汁水

步骤 4

和黄瓜一起倒入提前烧开水的汤锅里，中小火炖煮15分钟左右，然后根据自己口味加1-1.5勺盐，出锅前再淋点麻油即可

开洋黄瓜番茄汤的小贴士

黄瓜建议选用老黄瓜或旱黄瓜，味更足，肉质更厚实。

菜谱创建时间：2021-07-26 12:50:19