空气炸锅轻乳酪蛋糕

作者： 吐司要蓬蓬的

六寸的量

用料

• 奶油奶酪 100g克
• 鸡蛋 3个
• 低粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 黄油 20克
• 白糖 40克
• 牛奶 50克

空气炸锅轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪＋黄油＋牛奶混合，隔水加热并搅拌成糊

步骤 2

鸡蛋蛋清蛋黄分离，将三个蛋黄加入乳酪糊

步骤 3

筛入低粉和玉米淀粉，“之”字型搅拌至顺滑

步骤 4

打发蛋清至硬性发泡 打发过程中加入白砂糖 分三次切拌到蛋黄糊中

步骤 5

六寸模具垫烘焙纸 倒入面糊 轻震两下

步骤 6

空气炸锅130度30分钟（出来的效果如图），再盖锡纸120度10分钟（请酌情加减）

步骤 7

取出 蛋糕体非常柔润 底部是duangduang的感觉

步骤 8

放凉后冷藏三四小时取出切开，非常完美。

步骤 9

超级好吃！

菜谱创建时间：2021-07-26 10:28:10