杏仁奶

作者： 可可cao

推荐一款杏仁奶🥛 给对牛奶过敏或者吃素的朋友 蛋白质含量非常丰富[强] 一定要买南杏仁（生甜杏仁） 口感很清香，没有去皮有一点微苦，去皮口感更好

用料

• 南杏仁（生甜杏仁） 100克
• 水 400克

杏仁奶的做法步骤

步骤 1

生杏仁洗干净泡4-6小时

步骤 2

用破壁机蔬果模式打2分钟

步骤 3

一定要过滤才好消化，最好是用专门过滤的纱布

步骤 4

过滤完是白白的香香的，不需要煮，生的喝最营养

步骤 5

过滤过来的杏仁渣可以再次利用做成杏仁饼，加椰子油或者橄榄油，放入白糖或者盐（甜口和咸口看自己喜欢）

步骤 6

揉匀之后随意加上喜欢得坚果，烤箱预热后180度20分钟（根据自己烤箱调整温度）

步骤 7

放凉后入密封罐，一周内吃完哦！吃之前烤箱复烤10分钟就会变得脆脆的。做茶点健康又美味！

杏仁奶的小贴士

1，杏仁一定要买生的南杏仁，北杏仁会有微毒。 2，破壁机打完之后一定要过滤，口感更好更易消化 3，杏仁泡好后去皮口感会更好 4，用专门的过滤纱布更好操作 5，杏仁渣可以根据自己的喜好做点心，尽快吃掉

菜谱创建时间：2021-07-25 21:59:51