发酵饼，无厨艺也能上手

作者： 喜欢做饭的丁丁

我的愿望是每天都可以给自己的孩子们做各种不同的美食来给他们吃，所以我也非常喜欢在下厨房里面看别人分享出来的作品，有喜欢的立马跟做。看到孩子们美美的吃着我做的各种美食，我感到特别开心。

用料

• 面粉 200克
• 白糖 一勺
• 温水 适量
• 酵母 2克

发酵饼，无厨艺也能上手的做法步骤

步骤 1

取面粉200克，加入2克的酵母，再加入2平勺白糖，用低于40度的温水把它搅拌均匀，但不要太稀，然后盖上盖，等它发酵半个小时，像我图片上的这样，看到里面有小气孔或者蜂窝状就可以了。（时间紧的也可以把锅烧热，但不要烫，把搅拌好的面粉放里面一会就发酵好了。）

步骤 2

用不粘锅起油锅，里面放入少量的油，把发酵好的面糊倒入锅中，小火慢煎，火不能大哦，会糊锅，二面都煎至金黄。我喜欢用菜籽油，煎出来的颜色是金黄色的，而且香。喜欢吃Q弹的就厚一点，喜欢脆一点的就薄一点。

步骤 3

成品，出锅，真的很好吃，搭配一碗稀饭，再来点小菜，真的是完美。

菜谱创建时间：2021-07-24 12:35:34