果香虎皮蛋红烧肉

作者： 味事达鲜生活

亮点：和金桔果香完美融合，增强了菜肴口味的层次感，风味多多

用料

• 黑毛猪五花肉 250克
• 鹌鹑蛋 6-8个
• 金桔 3个
• 姜 15克
• 葱 20克
• 香叶 2个
• 八角 1个
• 味事达红烧酱油 20毫升
• 料酒 20克
• 水 500克
• 广合红腐乳 1块

果香虎皮蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮熟，放入油锅中炸制表皮金黄取出，金桔顶部开十字刀

步骤 2

五花肉提前放入锅中蒸25分钟取出切块

步骤 3

锅内加入少量油，放入五花肉炒至出油，再加入葱、姜、香料炒香后，放入味事达红烧酱油、 广合红腐乳、水，大火烧开小火焖煮25分钟后，放入炸好的虎皮蛋、金桔，一起再焖煮20 分钟后，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2021-07-24 06:04:55