12+ 芝麻蛋卷，一口回味无穷，入口即化！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

我在制作过程中还加入了牛奶和芝麻，香气会更加浓郁，口感层次也会更加丰富。 蛋卷做起来没什么难度，一个电饼铛或者蛋卷机就可以搞定。要说的注意点就是：最后的“卷”，动作一定要快！ 更多辅食餐单视频，尽在VX公众号：啊呜辅食

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 120克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 黑芝麻 适量

12+ 芝麻蛋卷，一口回味无穷，入口即化！的做法步骤

步骤 1

牛奶中加入玉米油搅拌均匀，搅拌至表面没有油花

步骤 2

加入糖，搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

Z字型搅拌至顺滑无颗粒

步骤 6

倒入黑芝麻搅匀备用

步骤 7

蛋卷机预热好以后，舀一勺面糊滴落在蛋卷机中间，盖上盖子以后按压10秒左右，压的薄一些，蛋卷会更脆

步骤 8

约2-3分钟，打开盖子，有些变色，用筷子趁热卷起来，动作要快。收口的地方再压紧加热一会，防止蛋卷松开

步骤 9

看我这个蛋卷卖相还不错吧？金黄的外表，酥脆的口感，一口咬下去就是理想中的嘎嘣脆。

步骤 10

快和宝宝一起开动吧！

12+ 芝麻蛋卷，一口回味无穷，入口即化！的小贴士

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菜谱创建时间：2021-07-23 14:19:03