自制的鸡肉块

作者： 海与娟彤行

用料

• 鸡胸肉 5块钱的
• 生姜片 5~6片
• 葱段 小把
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 油 适量
• 番茄酱 适量

自制的鸡肉块的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉洗净成丁。

步骤 2

2、鸡胸肉放碗中，放姜片、葱段、鸡蛋1个、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、盐1勺。

步骤 3

3、用手抓拌均匀盐制20分钟。

步骤 4

4、在盐制的过程中，把所有的食材准备好，面包糠、淀粉、2个鸡蛋打散放碗中。

步骤 5

5、拿出一个鸡肉块粘上一层淀粉再粘一层上鸡蛋液、继续粘上面包糠就好了。

步骤 6

6、全部粘好后放入盘中备。

步骤 7

7、起锅烧油，油温5成热下鸡肉块下锅炸。

步骤 8

8、炸至金黄色起锅控干油。

步骤 9

9、吃的时候粘上番茄酱好吃停不下来。

菜谱创建时间：2021-07-23 11:38:39