肉用生姜腌制下剁碎,面粉鸡蛋和成糊 如果大人吃的就放点盐、生抽腌肉 蛋液放点点盐和蚝油
锅内少许油(宝宝的如果用的不粘锅可以不用放油,或者1-2滴即可) 倒入鸡蛋面粉液,晃动锅使其均匀
铺上一层肉糜,如果成人吃撒上点葱花、芝麻会又好吃又好看
锅内少许水盖子盖上小火煮干,再打开盖子一遍晃动锅一边烧下,使底下结壳(这个壳不是焦,是不容易散)
好啦。可以开吃了。。我这个拍的是小宝宝版,大人的一出锅还没来得及拍就被吃了😂