自制无糖酸奶

作者： linshiqiq

用料

• 纯牛奶 600克
• 菌粉 1条/2克
• 酸奶机 1台克

自制无糖酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好3袋常温纯牛奶和1条菌粉

步骤 2

把要装奶的容器和勺子用开水烫一下消毒，刚烫完马上甩几下就完全干了不会留水珠，注意别烫到手了，可以垫个东西（有消毒柜的可以省掉这一步）

步骤 3

把纯牛奶倒一袋倒消毒过的容器里

步骤 4

再倒一条菌粉

步骤 5

搅拌均匀至无结块

步骤 6

再倒入另外2袋牛奶（牛奶分两次倒是为了菌粉更好融化菌粉）

步骤 7

再充分搅拌均匀

步骤 8

倒入消毒过的杯子

步骤 9

加上盖子放酸奶机

步骤 10

也可以用酸奶机原配的杯子

步骤 11

按酸奶功能，8小时候拿出来放冰箱冷藏就可以了，我一般都是晚上做第二天起来就好了

步骤 12

做好的酸奶

步骤 13

没搅拌过得样子

步骤 14

搅拌后的样子

步骤 15

我还喜欢拿来榨火龙果汁喝

步骤 16

😋

自制无糖酸奶的小贴士

1、要用的容器和勺子记得消毒，刚烫完甩几下里面就不会有水了（注意别烫到手哈，可以用厨房纸巾垫着杯身甩） 2、不建议做大份一盆那种，一次吃不了太多浪费，建议分杯装，每次喝拿一瓶很方便也卫生 3、现在很多菌粉都有送酸奶机很方便，如果实在没有可以用烤箱、电饭锅、养生壶之类制作 4、做好的酸奶可以搭配果酱、坚果、麦片、水果等吃法 5、玻璃杯我用的是1个300ml➕2个120ml的刚好3瓶，一般用120ml-150ml左右容量的就可以了 6、做好的酸奶3天内喝完是最好的 7、喜欢在浓稠的口感可以看我之前发过的食谱（希腊酸奶）

菜谱创建时间：2021-07-21 15:42:56