20210721营养早餐（南瓜小米羹，杂豆煎蛋，番薯饼）

作者： 婉家厨房

【生活小碎片系列】 生活不一定每天都很顺利 但自制早餐一定很美味～～ 厨具：九阳破壁机（300ml，单人版） 九阳电饭锅 三文治机

用料

• 杂豆鸡蛋饼
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜粒 适量
• 熟蛋白 一个
• 全蛋 一个
• 番薯饼
• 番薯 1.5个
• 糯米粉 适量
• 低脂炼奶 适量
• 南瓜红枣羹
• 贝贝南瓜 1/4
• 小米 15克
• 红枣 2颗
• 燕麦 10克

20210721营养早餐（南瓜小米羹，杂豆煎蛋，番薯饼）的做法步骤

步骤 1

杂豆鸡蛋饼 1、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆提前用电饭锅焯水15分钟，喜欢爽脆口感可适当减少焯水时间。 2、鸡蛋一个煮熟，蛋白切成颗粒。 3、生鸡蛋一个打散，拌入以上蔬菜粒，蛋白粒，加少量盐调味。 4、三文治机刷少量油，预热，倒入食材煎熟即可。

步骤 2

番薯饼 1、番薯切片蒸熟，晾凉，加入少量炼奶（增加甜味和奶香味），压成番薯泥 2、加入适量糯米粉揉成团，压成番薯饼，电饭锅蒸煮15分钟即可。

步骤 3

南瓜小米红枣糊 1、贝贝南瓜、红枣切成颗粒，和小米，燕麦用水浸泡，存于冰箱 2、早上放豆浆机，加适量水，用豆浆功能打成米糊

菜谱创建时间：2021-07-21 08:32:42