香辣醬炒宮保雞丁 - Masfood Kung Pao Chicken

作者： 珊珊小品

用料

• MasFood 香辣醬 1 包
• 雞肉 300克
• 蒜米 5 瓣
• 辣椒乾 10 條
• 小紅蔥 10 瓣
• 大蔥片 30g (半顆)
• 食鹽 ½ 茶匙
• 老抽 1 湯匙
• 玉米粉 1 大湯匙

香辣醬炒宮保雞丁 - Masfood Kung Pao Chicken的做法步骤

步骤 1

300 克雞肉清洗乾淨後切成丁放入碗中。在雞丁上放入半茶匙食鹽，1 湯匙老抽和 1 大湯匙玉米澱粉攪拌均勻。拌勻後放入冰箱冷藏醃製 30 分鐘。

步骤 2

將小紅蔥和半顆大蔥切片，辣椒乾泡軟後斜刀切半，大蒜切成蒜末。

步骤 3

起鍋放入食油，待食油燒熱後放入醃製好的雞丁翻炒至 7 分熟，取出備用。 另外起鍋放入食油，食油燒熱後放入蒜米，小紅蔥和辣椒乾爆香。

步骤 4

接著放入雞丁翻炒。放入大蔥片和定好香辣醬翻炒大約 2 分鐘後即可出鍋。撒上少許青蔥即可趁熱享用。

菜谱创建时间：2021-07-20 19:27:28