黑米,黑豆,黑芝麻淘洗干净,自然晾干。
小火炒黑米,炒到微微开裂,盛出待凉
如果是买的熟芝麻,直接用,否则也小火炒香
黑豆炒到开裂,待凉
黑枸杞,花青素满满,滋补肝肾,直接打粉
除蜂蜜外的所有材料先拌匀
破壁机打粉,尽量打细点,口感更好,我这个还是有点糙,不过很香
锅里倒入蜂蜜,炼蜜。加热到冒泡泡,关火。200g蜜的甜度对我来说恰好,喜欢吃甜味的可以多加50g
将打好的粉倒入锅里面,和蜂蜜拌匀
搓丸子,一勺1个,约13g
每天吃1-2粒。
不要单独打芝麻,会出油,所有材料一起拌匀,分几次打