超级赞的韩式炸鸡

作者： 猫猫崽

用料

• 鸡腿 500g
• 面粉 两勺
• 蒜 适量
• 盐 1小勺
• 糖/水饴 3小勺/4勺
• 番茄酱 4勺
• 韩式辣酱 一勺半
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量
• 黑胡椒 适量
• 芝麻 适量

超级赞的韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去皮去油脂，切块

步骤 2

加入牛奶末过鸡腿，两勺黑胡椒，一勺盐腌制半小时

步骤 3

加入一个一个鸡蛋，两勺面粉抓匀

步骤 4

准备一个盆放入淀粉（能用炸鸡粉，我没有用淀粉代替了），鸡肉边裹边放油锅。第一次炸炸到定型，颜色如图

步骤 5

我顺便炸了个鸡皮，我不吃鸡皮，妈妈爱吃所以特地分开炸

步骤 6

放进去复炸，炸2-4分钟。看个人喜欢，我喜欢焦脆一点的

步骤 7

5勺清水，三勺糖，一勺半韩式辣酱，四勺番茄酱，蒜末炒到冒小泡

步骤 8

放入炸鸡

步骤 9

撒芝麻，完成！

菜谱创建时间：2021-07-20 14:35:56