牛肉丝炒土豆

作者： 小罐头erin

用料

• 牛肉 250克
• 土豆 1个
• 大青椒 1个
• 盐 5克
• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 花椒 6粒
• 大料 1个
• 姜片 6片
• 味素或鸡精 半勺

牛肉丝炒土豆的做法步骤

步骤 1

把牛肉里脊切成条（约小手指一样粗细大小），土豆切成方块条，大辣椒也切成条，食材基本准备好了。

步骤 2

锅里放油，下姜片、花椒、大料炒香，然后放入牛肉条炒5分熟，放入土豆条，加入糖和酱油，等土豆快炒熟了，放入大青椒，稍微放点盐、鸡精，喜欢吃孜然的可以放一点，等土豆和青椒都熟了就可以出锅了。

牛肉丝炒土豆的小贴士

牛肉不要炒时间太久，否则会口感老一些。

菜谱创建时间：2021-07-19 21:40:30