小美～咖喱鸡丁

作者： 袁亚贤

菜谱更新到现在了，大家可能发现我基本都用美善品做的，今天的一款咖喱，仍然是用小美，夏日炎炎，厨房已经离不开小美了。

用料

• 鸡胸肉 300克左右
• 胡萝卜 半根
• 茭白 1根
• 青椒 1个
• 油 35克
• 姜 3片
• 盐 1/4勺
• 老抽 1/2勺
• 玉米淀粉 10克
• 咖喱 1/4块

小美～咖喱鸡丁的做法步骤

步骤 1

温水没过鸡胸肉，5分钟/50度/速度4.5洗肉，洗完水龙头冲干净沥干，切成小块，放入盐、玉米淀粉、老抽腌制10分钟以上；

步骤 2

腌制鸡丁的时间，茭白切丁、胡萝卜切丁，青椒切块；

步骤 3

油、姜入主锅2分钟120度速度1爆香；

步骤 4

把腌制好的鸡胸肉、茭白、胡萝卜倒入主锅；

步骤 5

TM6芯片找到宫保鸡丁，直接调到17步高温模式，把时间调整成5分钟并启动；

步骤 6

咖喱块依然用好侍，每盒2个包装，这里只需要其中一盒的1/4块；

步骤 7

加入咖喱块后，直接点到第22步，时间改成2分钟V键反转小勺；

步骤 8

时间剩1分钟时，移开量杯盖（小心蒸汽烫到），从主锅口放入青椒；

步骤 9

装盘享用。

小美～咖喱鸡丁的小贴士

1、配菜看自己喜欢添加，切的块不要太小； 2、喜欢咖喱味重一点的可以多加一点； 3、TM6有高温160度模式，灵活运用，方法供大家参考。

菜谱创建时间：2021-07-19 20:01:06