花纹汤圆

作者： 雪橙洋

用料

• 糯米粉 100g
• 木薯粉 10g
• 火龙果汁 90g
• 细砂糖 15g
• 椰汁油 10g

花纹汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

90g火龙果汁烧至85度左右

步骤 3

100g糯米粉、10g木薯粉、15g细砂糖混匀，火龙果汁趁热倒入

步骤 4

边倒边搅拌成絮状，揉匀

步骤 5

取出面团加入10g椰汁油

步骤 6

用掌根揉至面团光滑，拉扯有延展性，面团不断裂

步骤 7

白色面团同样操作

步骤 8

搓成长条

步骤 9

白色面团和红色面团各取一节

步骤 10

两根面条搓在一起揉圆

步骤 11

提前搓好的芝麻馅

步骤 12

面团按扁包入芝麻馅

步骤 13

收口

步骤 14

成品图

步骤 15

这个是搓的小圆子

步骤 16

香，有嚼劲儿

步骤 17

吃不完的放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2021-07-19 16:58:56