海味萝卜煲

作者： 誉凝

有次和朋友去一家福建菜馆，尝了这道菜觉得味道不错，还有营养，自己操作一番，还不错。你也试试吧！

用料

• 白萝卜 1/2根
• 干虾仁 5-6粒
• 干贝 5-6粒
• 干蚬子 5-6粒
• 芹菜（可不放） 1根
• 料酒 1小勺
• 糖 2克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小勺
• 胡椒粉 少许

海味萝卜煲的做法步骤

步骤 1

干海味洗净泡30分钟。

步骤 2

白萝卜切块，芹菜切丁，备用。

步骤 3

锅内倒油 ，将干海鲜入锅翻炒出香味后放入萝卜继续翻炒片刻后，加入料酒、芹菜碎、鸡精、胡椒粉、糖、生抽，再加入适量水大火烧开后小火慢炖20分钟。 美味即成。

海味萝卜煲的小贴士

1.干海鲜的品种和数量可以随喜好添减； 2.炒制后可以倒入砂锅，再添加以上配料炖煮，味道更好； 3.以上食材数量是2人份。

菜谱创建时间：2021-07-19 08:40:25