夏日饮品🍹酸梅汤膏

作者： 小贝手作

功效：生津止渴，降火消暑，除烦解腻，消食开胃 用法：每次取2勺用开水冲泡，泡好后可冰镇或加入冰块，一天内饮用完毕 保质期：冷藏不开封6个月，开封后2个月内用完，注意保持罐内不沾水和油 禁忌：孕妇，糖尿病，有外伤，感冒或肠炎禁用，儿童可以少量饮用，不宜多饮，女性经期暂停

用料

• 乌梅干 390克
• 山楂干 180克
• 陈皮 90克
• 洛神花 20克
• 甘草 15克
• 桑葚干（可不放） 20克
• 黄冰糖 1600克
• 水 适量
• 桂花（收膏关火放） 5克
• #配方成品可做四瓶380ml

夏日饮品🍹酸梅汤膏的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐全

步骤 2

称好克数

步骤 3

28*28的方盘正好装满

步骤 4

放进深锅里（这一步冰糖和桂花不要放）

步骤 5

用清水洗干净后可以浸泡2-3小时，连泡的水一起大火煮开后转小火，慢煮1个小时，过滤出汁（也可以不泡） 锅中再加入比第一次少一些的水，大火煮开后转小火煮1个小时，过滤出汁水，两次的汁水混合在一起

步骤 6

加入黄冰糖

步骤 7

准备开始收膏

步骤 8

自己做用的黄冰糖，真材实料

步骤 9

开大火煮开后转中小火

步骤 10

大概要一个小时左右，直到汤汁变成绵密的小泡泡

步骤 11

像视频这样

步骤 12

滴到纸巾上，是凝固的圆润的珠子不会渗透不会摊开（如图圈出的样子）就可以关火了

步骤 13

罐子买380ml的，一瓶大概可以装500克，这个量能装四瓶，提前洗干净烫一下烤箱里烘干消毒

步骤 14

准备关火时加入桂花搅拌

步骤 15

熬了几个小时的成果

步骤 16

趁烫倒入瓶中

步骤 17

盖上盖子倒扣放凉

步骤 18

贴上包装纸密封后放入冰箱冷藏

步骤 19

不开封可保存3个月以上，开封后2个月内喝完

步骤 20

一勺可以冲出一杯酸梅汤

步骤 21

可以看到里面的液体很浓稠

步骤 22

锅底刮不干净的，倒入温水又冲出这么多酸梅汤，吼吼吼

步骤 23

自己做的和外面卖的没法比

步骤 24

太正宗了！

步骤 25

打包发货ing…

步骤 26

夏天一定要冷藏保存哦

夏日饮品🍹酸梅汤膏的小贴士

功效：生津止渴，降火消暑，除烦解腻，消食开胃 用法：每次1-2勺开水冲泡，冰镇后口感最佳 保质期：冷藏不开封6个月，开封2个月内喝完 禁忌：孕妇，糖尿病，有外伤，感冒或肠炎禁用，儿童可少量饮用，女性经期暂停饮用。

菜谱创建时间：2021-07-19 01:26:51