夏日快手菜——冬瓜咸肉汤

作者： 黑巧克力女巫

夏天胃口不好，冰箱里只有冬瓜，所以物尽其用。

用料

• 咸肉 适量
• 冬瓜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

夏日快手菜——冬瓜咸肉汤的做法步骤

步骤 1

1，冬瓜去皮，洗净切片。 2，咸肉浸泡清洗，切片或者条或丝都可，备用。 3，放一点点油，下咸肉小煎一下，看到咸肉颜色发白，倒开水，然后依次下冬瓜片，开煮。 4，煮开再开一小会，尝试下汤的味道，如果淡就放点盐，不淡可不加（因为本身咸肉就是咸的）。 5，撒葱花，出锅。 备注：我的咸肉是带肥肉的，所以直接入锅煎（不放油），逼出本身咸肉的油。每个人手上的材料不同，可灵活自便。 这是一道用料简单，操作1颗星的菜谱，希望你喜欢。

夏日快手菜——冬瓜咸肉汤的小贴士

葱花不大好保存，我都是切好冻起来放保鲜盒冷冻的，随取随用，出锅直接撒即可。

菜谱创建时间：2021-07-18 18:30:40