爽口开胃的凉拌毛豆💕

作者： 糖芋头丶

另这个调汁拌啥都好吃👍

用料

• 毛豆 500克
• 蒜 4瓣
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 1勺
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 小米辣 1勺
• 小青椒 2个
• 耗油 1勺
• 鱼露 1勺

爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，剪去两头

步骤 2

加盐和香叶，八角放入热水中，煮10分钟，捞出放入冷水中备用

步骤 3

蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣和小青椒放碗中

步骤 4

用热油一浇。

步骤 5

加生抽、耗油、麻油、香醋、糖、鱼露搅拌均匀。

步骤 6

放入泡好的毛豆。

步骤 7

拌匀开吃

爽口开胃的凉拌毛豆💕的小贴士

只要记住比例2:1:1:1:1就可以了，其他的喜欢吃辣多加辣

菜谱创建时间：2021-07-18 10:59:43